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【品牌故事】

歐董魚丸位於高雄縣茄萣鄉興達港內，創立於民國七十年，多年來堅持傳統風味，加上絕不含任何防G劑、化學添加物及人工色素，這就是歐董虱目旗魚丸能長久以來聲譽不墜的秘方。二十多年來，老店獨特的傳承，完整保留了魚丸新鮮的特質，再加上獨特的風味與口感，更是報章、媒體爭相報導的知名老店，也是假日遊客來到興達港必到的景點。

歐董全產品均需以手工製作，無法假機器之力替代完成，不同於別家魚丸，歐董『虱目魚 + 旗魚』的做法是別人無法取代的，新鮮販賣，讓素材以最自然、單純的風味呈現。

總統阿扁先生和扁媽也是歐董常客，更選定歐董魚丸為「中泰賓館」阿扁嫁女兒之囍宴的魚丸湯，更是老顧客們所津津樂道的大事。由於一吃上癮的顧客愈來愈多，常常老店門口大排長龍，遠道而來的訂單更是絡繹不絕，雖然需要排隊等候，但是仍然不減前來購買的人潮。

興達港歐董魚丸花枝丸

國宴指定魚丸

整顆丸子都充滿了鮮甜花枝塊被魚漿包裹，彈牙的口感，鮮甜的滋味；素材最自然、純粹的風味；用心製作，值得品嚐。

美味食譜

【油炸】

1.將本產品解凍後，以小火低溫油炸，直到本產品表面呈現金黃色並浮出油面時，方可撈起食。

2.本產品油炸後，可搭配蕃茄醬、胡椒粉等沾料更加香酥美味可口。

【煮湯】

1.先將開水煮沸，轉至小火。

2.將魚丸放入水中待浮起後，再放入調味料（如：鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥花、芹菜等）即可關火食用。

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新聞分享

台北股市今（1）日開盤漲25.90點，加權股價指數以8692.48點開出。各類股部分，電子與金融分別漲0.7%與0.1%左右。其他，水泥、食品、汽車漲逾1%。個股部分，鴻海漲近1%、台積電漲1.5%，宏達電持續強勢漲逾3%左右，來到107元。美光上季由盈轉虧，使華亞科弱勢跌近4%。

美股持續強勁，道瓊工業指數終場漲235.31點，漲幅1.33%，收17929.99點；那斯達克指數漲63.43點，漲幅1.33%，收4842.67點；S&P 500指數漲28.09點，漲幅1.36%，收2098.86點；費承半導體漲12.30點，收691.67點。

台北股市昨（30）日收盤上漲80.02點，加權股價指數收在8666.58點，漲幅0.93%，成交金額新台幣919.33億元。台股今（1）日開盤漲25.90點，加權股價指數以8692.48點開出。

各類股部分，電子與金融分別漲0.7%與0.1%左右。其他，水泥、食品、汽車漲逾1%。個股部分，鴻海漲近1%，來到83.3元；台積電漲1.5%，來到165元；大立光小跌。

宏達電VR話題持續發燒，漲逾3%左右，來到107元。美光上季由盈轉虧，使華亞科弱勢跌近4%、宸鴻漲逾3%、矽品與日月光跌逾1%。越南河靜鋼鐵廠因越南海域魚群暴斃，認賠161億美元，使台塑最低來到76.4元，跌逾0.8%。

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